Progetto di promozione dell’Associazione Progres – Produttori Associati Vino Grechetto di Todi

Azione 1 - progetto Educazione alimentare
target:studenti triennio superiore istituto agrario Todi
location: sala convegni Relais Todini
data ipotizzata: venerdì 10 dicembre ore 10
tematiche seminario:

-Il grechetto di Todi, l’associazione Progres e il riconoscimento della DOC Todi
Relatori: Maurilio Chioccia (enologo), Roberto Corsetti (resp. Cantina Todini) Luca Baccarelli (Ass. Progres), Paolo Settimi (Tudernum/comitato vini Umbria)
-Marketing e turismo del vino: Grechetto di Todi, brand territoriale
Relatori: Stefano Maone (resp. commerciale gruppo Todini), da definire (presentazione piano marketing 2008), da definire (Consorzio ITS – presentazione piattaforma)
-Analisi sensoriale
Relatori: Luciano Mallozzi (docente AIS)
-Bere consapevole e codice della strada
Relatori: da definire (Polizia Municipale Todi/comando Provinciale CC)
Visita per gli impianti di produzione, a seguire.

Azione 2 – tavola rotonda "DOC Todi"
Relatori: Stefano Todini (Ass. Progres), Sindaco Todi, Presidente Regione Umbria, Angelo Corsetti (Coldiretti), Prof. Paiotti (Università Perugia), Franco Maria Ricci (Bibenda).
Moderatore: Lamberto Sposini
Target: soggetti economici e stampa specializzata
Location: sala convegni Relais Todini
Data ipotizzata: da definire venerdì 17 dicembre / domenica 19 dicembre ore 10

2.1 ufficio stampa

Azione 3 – evento enogastronomico bayer
Target: bayer (importatori e distributori)
Mailing list fornita dalle cantine associate
Location: ristorante La Cervara, Relais Todini
Chef umbro: Marco Bistarelli (La Posta, Perugia)
Degustazione guidata a cura di Luciano Mallozzi (AIS)
Data ipotizzata: da definire venerdì 17 dicembre / domenica 19 dicembre ore 10.

Azione 4 – Workshop Italia
Evento nell’ambito del Sensofwine 2010
Degustazione guidata a cura di Luca Maroni
Target: soggetti economici e stampa specializzata
Location: Palazzo dei Congressi, Roma 29 gennaio 2011

Azione 5: Evento Premio Grechetto di Todi "L'eccellenza del Made in Italy"
Attività realizzata il 5 giugno 2010 c/o Cantina Todini

Realizzazione piattaforma tecnologica
La realizzazione di una piattaforma tecnologica per consentire la più approfondita informazione riguardante il territorio, attraverso una dettagliata analisi delle condizioni socio-economiche, delle caratteristiche culturali, delle tradizioni enogastronomiche e delle opportunità ambientali. Nella presentazione del territorio una particolare attenzione sarà dedicata alla tracciatura di filiera per consentire ad appassionati, esperti e curiosi di ricostruire il percorso del vino dal filare di viti alla bottiglia, così da garantire l’originalità del prodotto.